Filébuffé
105:-/port.
   
Kallskänkens plockbuffé
135:-/port. (minst 10 port.)
Sesampanerade laxspett, kryddiga kycklingspett, pastasallad, valfri paj, medelhavsallad med mozzarella, tzatsiki, nybakt bröd, parmaskinka med melon.
   
  Festbuffé
93:-/port. (minst 10 port.)
Kräftpaté med romsås, grön sparris, citron och stenbitsrom serveras som förrätt med kuvertbröd. Varmrökt ungtuppsbröst, ugnsstekt kalkonbröst och färsfyllt kalkonlår samsas på ett annat fat med tillbehör som melon, persika, vindruvor, syltlök, majs m.m. *
   
Kycklingbuffé
85:-/port. (minst 10 port.)
Varmrökt ungtupp med ananassås. Skivad och dekorerad med bl.a. minimajs, vindruvor, apelsin, kiwi och mandariner.
   
Laxbuffé
85:-/port. (minst 10 port.)
Kryddbakad, mildrökt laxfilé, upplagd på bädd av krispiga grönsaker, omgiven av grön sparris, cocktailtomater och svarta oliver. Romsås och örtsås samt kuvertbröd ingår i buffén. Servera laxbuffén med nykokt potatis.
   

Till bufféerna märkta med * ingår potatissallad eller fruktsallad. Vill du ha potatisgratäng istället för potatissallad tillkommer 7:-/portion.

Ni får maten färdig på fat. Bröd värms ca 5 min i 150° varm ugn. Sallader levereras i hink. Potatisgratäng värms i formen utan lock ca 50 minuter i 175° med aluminiumfolie över de sista 15 minuterna.