Filébuffé
129:-/port.
Honugnsmarinerad fläskfilé och örtmarinerad kycklingfilé upplagt på fat med exotiska frukter, fetaost samt lime-yoghurtsås. Detta fat kan även fås varmt. Filén serveras då med grillade grönsaker.
   
Kallskänkens plockbuffé
159:-/port. (minst 10 port.)
Sesampanerade laxspett, kryddiga kycklingspett, pastasallad, valfri paj, medelhavsallad med mozzarella, tzatsiki, nybakt bröd, parmaskinka med melon.
   
  Festbuffé
114:-/port. (minst 10 port.)
Kräftpaté med romsås, grön sparris, citron och stenbitsrom serveras som förrätt med kuvertbröd. Varmrökt ungtuppsbröst, ugnsstekt kalkonbröst och färsfyllt kalkonlår samsas på ett annat fat med tillbehör som melon, persika, vindruvor, syltlök, majs m.m. *
   
Kycklingbuffé
110:-/port. (minst 10 port.)
Varmrökt ungtupp med ananassås. Skivad och dekorerad med bl.a. minimajs, vindruvor, apelsin, kiwi och mandariner.
   
Laxbuffé
99:-/port. (minst 10 port.)
Kryddbakad, mildrökt laxfilé, upplagd på bädd av krispiga grönsaker, omgiven av grön sparris, cocktailtomater och svarta oliver. Romsås och örtsås samt kuvertbröd ingår i buffén. Servera laxbuffén med nykokt potatis.
   

Till bufféerna märkta med * ingår en av tillbehör:

  • Pastasallad med pesto och ruccola.
  • Pastasallad med färska grönsaker.
  • Matvetesallad med äpple och sultanrussin.
  • Dillslungad färsk potatissallad. (rek. Till laxbuffèn)
  • Färskpotatis i krämig senapsvinigrett.
  • Krämig potatissallad.
  • Mimosasallad.

Vill du ha potatisgratäng istället tillkommer 8:-/portion.
Övriga tillbehör

  • Krämig potatisgratäng 28:-/port (minst 5 port)
  • Krämig potatissallad 65:-/kg
  • Grönsallad 10:-/port.
  • Mimosa sallad 10:-/port
  • Kuvertbröd 4:-/st
  • Foccacia 5:-/st eller 125:- plåt
  • Pizza snurror 6:-/st
  • Grova bullar 5:-/st
  • Ostbricka 45:-/port
Ni  får maten färdig på fat. Bröd värms ca 5 min i 150° varm ugn. Sallader levereras i hink. Potatisgratäng värms i formen utan lock ca 30 minuter i 200° .